Це те, що слід замовити на сніданок у Гонконзі

Це те, що слід замовити на сніданок у Гонконзі

1. Рибний жир

Це шматочки риби, з можливістю риб'ячий живіт, подається в перевареній рисовій каші. Отримайте його ютіао: пористі, смажені сухарі. Збоку у вас є суміш соєвого соусу, ягідної цибулі та імбиру для спринцювання.

Хлібні грінки найкраще після закапування їх у пекучу кашу, де вони майже не зріджуються. Тоді насолоджуйтесь рибою з трохи суміші соєвого соусу для ідеального балансу солодкого, солоного та пікантного смаку, а потім ковтаючи супий рис для максимального комфорту / запікання від сніданку.

Де його взяти? Магазин Congee Sang Kee це руки вниз кращих, 7–9 Burd Street, Sheung Wan

2. Шоу жуанг

Якщо ви коли-небудь жили в частинах Китаю, де немає західних ресторанів, ви знаєте, що ця красива дешева тайваньська закуска - це рятувальник сніданку - тонкий, дещо жирний млинцевий предмет, який смажиться прямо перед вами, і ви можете вибрати такі інгредієнти, як смажене яйце, нарізана шинка, подрібнені свинячі салати, салат і помідори, які потрібно фарширувати в загорнуті.

У деяких магазинах є навіть вибір, наприклад, сир та курка. А "магазин" - це звичайно візок або отвір у стіні, що надає вам додаткових негараздів.

Де його взяти? Тайська закусочна на вулиці Генкі, 91-93 вулиця Хой Па, Цуен Ван.

3. Невиразна сума

Це справді більше варіанту, коли багато хто не працює, оскільки багато місць навіть не відкриваються до 10 чи 11, але, не кажучи про те, що в Гонконзі чекає сумнівна сума. Для багатьох сімей це традиція щотижня.

Ідеально пропарений Тан Бао (пельмені з супом всередині), класика siu mai (пельмені з креветок і свинячої пшениці), і смачні вентилятор cheong (тушкована рисова локшина, обгорнута різноманітними начинками) - ідеальний початок будь-якого дня.

Варіанти ресторану варіюються від зайнятої, гучної, масивної їдальні до невеликих, вишуканих спеціалізованих магазинів. Куди б ви не поїхали, знайдіть знайомих, тому що вам захочеться пробувати все в меню.

Де його взяти? Площа Дім Сум, Вулиця Джервуа, 88, Шенг Ван, заслужено зайнята майже цілий день і має необхідні стандарти, але для більш особливого вегетаріанського варіанту звертайтесь до Lock Cha Teahouse, в центрі Гонконгського парку, Адміралтейство.

4. Яєчний і свинячий пюре

Це та ж, надварена миска з рисовою кашею, але цього разу з подрібненими «яйцями століття» та свининою в суміші. Яйця століття - це курячі яйця, які протягом тижнів чи місяців занурювались у різні суміші, внаслідок чого яйце чорне. Жовток стає чорним / сірим, а білий стає коричневим желе, і вся річ зберігає консистенцію, схожу на стандартне варене яйце.

Це, поряд з дрібно нарізаною солоною свининою, робить миску з конге, яка (як вище) смакує нескінченно, неймовірно краще, ніж це звучить.

Де його взяти? Конгей магазин Wong Chi Kei, 15 Центральна вулиця Веллінгтона.

5. Західна їжа

Тепер, можливо, це просто обман. Але в такому місці, як Гонконг, західна культура та західні жителі існують так довго, що ми стали нерозривною частиною місцевої культури.

У Гонконзі є безліч чудових варіантів західного сніданку, ніж будь-яке місто в материковому Китаї і, мабуть, більше, ніж де-небудь в Азії. Тож якщо вам дуже не до вподоби місцеві варіанти, скористайтеся - пригостіть себе смаком дому.

Де його взяти? Літаючий сковороду є опорною / іноземною студентською базою, зі сніданком 24/7, вулиця Old Bailey 9, Центральна. Або десь трохи здоровіше, спробуйте Класифіковано, Вулиця Wing Fung, 31, Ван Чай.


Подивіться відео: Мальдивы: инструкция райского отдыха