Як зробити ідеальну криваву марину

Як приготувати ліки від похмілля століття.

Більшість джерел вказують на бар Нью-Йорка Гаррі в Парижі, де бармен Фернан Петьо створив цей томатний коктейль у сучасній формі. Кривава Марія, яка є головним продуктом недільного ранкового сніданку, може допомогти вилікувати найгірше, що перебуває у суботній вечір.

Щоб зробити ідеальну Криваву Мері, добре вчитися у майстра. Цей рецепт адаптований зі статті Нью-Йорка 1964 р., В якій Петьо пояснює свою техніку виготовлення свого відомого напою.

Почніть з чистого шейкера. Потім додайте ці інгредієнти в такому порядку:

-4 великі тире Солі

-2 тире чорного перцю

-2 дефісу кайенського перцю (або 2 краплі соусу Табаско)

-Помістіть спеції з шаром Вустерширського соусу (Lea і Perrins, будь ласка)

-1 тире свіжого лимонного соку

-1 жменя льоду

-2 унції горілки (верхня полиця!)

-2 унції густого томатного соку (моя рекомендована R.W. Knudsen Organic томатний сік)

Струсіть його, процідіть в келих Коллінза, а потім прикрасьте свою ідеальну Криваву Мері стеблом селери і клинком лимона.

Якщо ви більше екзотичного типу, у цьому оригіналі можна додати багато (сіль селери, часник, свіжий хрін), але чому б ви хотіли возитися з досконалістю?

*** Вивчіть світову партійну сцену за допомогою 101 МІСЦЯ, ЩО ВИБУДИТЕ F * CKED UP ДО ВМЕРУ. Частина путівника, частина п’яних соціальних коментарів, 101 місця, щоб отримати F * cked up Before You Die, можливо, будуть деякі найсмішніші сцени та прямі спостереження за молодіжною культурою будь-якої книги, яку ви коли-небудь читали. ***